Поверхностно - активные вещества. Свойства и применение

Рассмотрены основные свойства поверхностно-активных веществ (ПАВ), определяющие их адсорбционную и пленкообразующую способность. Даны методы оценки поверхностной активности ПАВ. Рассмотрено их применение в качестве стабилизаторов эмульсий и пен, пленкообразователей, смачивателей, компонентов смазок и др. Описана взаимосвязь строения и тех свойств ПАВ, которые определяют их область применения.

Артикул

ДСВ08042024-34

Автор

Абрамзон Ариэль Абрамович

Издательство

Химия. Ленинградское отделение