Кулинария для всех
Нет в наличии
Букинистическое издание. В книге представлены рецепты холодных блюд (салаты, холодные блюда из рыбы и из мяса, бутерброды), супов, вторых мясных блюд, сладких блюд (желе, муссы, кремы, мороженое и др.); дано по 15 меню праздничных обедов и ужинов, рецепты напитков для праздничного стола, приготовленных в домашних условиях. Рассказано о консервировании плодов, ягод, овощей, даны советы по сервировке стола и кулинарные советы. Специальный раздел посвящен кулинарии XIX века. Составитель Э. Н. Алькаев. Художник В. В. Кременецкий.
- Артикул
- СНВ26112025-71
- Издательство
- СММ
- Год выпуска
- 1993
